Resep Ayam Geprek Bensu Sederhana Enak dan Praktis

Disaat lebih banyak beraktifitas #diRumahAja akibat Covid-19, pasti akan lebih menyenangkan jika diisi dengan membuat masakan untuk keluarga tercinta.

Apalagi, sekarang bulan puasa, tidak ada salahnya jika kita mencoba berbagai menu masakan baru, terutama masakan yang berbahan pokok daging ayam.

Daging ayam hampir menjadi makanan pokok harian dirumah, dan tentunya akan cepat bosan jika dimasak dengan cara yang itu-itu aja.

Baca: Aneka Resep Ayam Semur

Nah, kali ini di dunia asa kuliner, kami akan mengajak bunda untuk membuat ayam geprek bensu yang sederhana, enak dan praktis.

Resep Ayam Geprek Bensu

Namun, tentu saja resep yang kami sajikan ini bukan resep asli dari geprek bensu, tapi setidaknya sama enaknya.

Berikut resep ayam geprek bensu sederhana enak dan praktis yang bisa bunda coba dirumah sebagai menu harian ataupun menu untuk sahur dan berbuka puasa keluarga tercinta.

Bahan-bahan Resep Ayam Geprek Bensu.

Bahan-bahan resep ayam geprek bensu ini untuk 2 porsi. Jika bunda ingin membuat lebih banyak lagi, silahkan disesuaikan.

Bahan Ayam Goreng Tepung nya:

• 4 potong ayam
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 btr telur
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena

Bahan Sambel Geprek Bensu:

• 15 cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula pasir 
• kaldu bubuk

Cara membuat ayam geprek bensu sederhana, enak dan praktis:

1. Haluskan bawang putih kemudian campur dengan ayam, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk.
2. Remas-remas supaya bumbu meresap dan diamkan selama minimal 2 jam (semakin lama semakin baik).
3. (Setelah didiamkan) Masukkan telur dan kocok merata lalu sisihkan.
4. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
5. Gulingkan ayam dalam tepung sampai merata lalu cubit-cubit supaya ayamnya keriting ada kres-kres nya banyak.
6. Goreng ayam dengan api kecil, supaya ayam benar-benar matang sampai kedalam.
7. Goreng sampai warna coklat keemasan lalu tiriskan.
8. Selanjutnya membuat sambel geprek nya: Goreng bawang putihnya saja, lalu uleg bawang putih, cabe rawit, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
9. Lalu setelah halus, siram dengan minyak panas bekas goreng ayam 1 sdm.
10. Kemudian geprekkan ayam goreng pada sambel sampai sambel geprek meresap dalam ayam goreng.
11. Terakhir kasih parutan keju diatasnya.
12. Ayam geprek bensu siap dinikmati dengan nasi putih panas.

Baca: Aneka Resep Ayam Bakar

Itulah tadi resep ayam geprek bensu sederhana, enak dan praktis yang bisa Bunda buat di rumah. Selamat mencoba!